Tin tức

Hướng dẫn cách bài trí mâm cỗ cúng ngày rằm tháng 7 và tết Đoan Ngọ

1/4/2021 11:21:00 PM | Post by:Admin

Ngày rằm tháng 7 và tết Đoan ngọ là hai ngày lễ truyền thống của người dân Việt Nam. Vào những ngày này, người ta sẽ chuẩn bị những mâm cỗ thịnh soạn để cúng. Vậy cách xếp mâm cỗ ngày rằm tháng 7, cách xếp mâm cỗ ngày 5/5 như thế nào cho đẹp bà đúng? Trong bài viết sau đây của chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn đọc vấn đề trên. Hãy cùng nhau tìm hiểu thôi nào!

Ý nghĩa cúng ngày Rằm tháng 7

Rằm tháng 7 còn có tên gọi khác là tết Trung Nguyên theo phong tục của người Á Đông thì đây là ngày xá tội vong nhân. Ngoài ra, theo phong tục của tín ngưỡng dân gian, người ta bảo rằng tháng 7 Âm lịch được coi là thời điểm mở cửa Quỷ Môn Quan, các ma quỷ được phép của Diễm Vương trở về dương thế. Cũng vì thế mà dân ta gọi tháng 7 âm lịch hàng năm là tháng cô hồn.

 

Ngoài ra trong tháng 7 còn có ngày lễ Vu Lan. Đây là ngày mà con cái sẽ báo hiếu với cha mẹ. Và ngày lễ vu Lan đã trở thành ngày lễ cổ truyền và trở thành truyền thống của dân tộc Việt Nam. Chính vì vậy ngày rằm tháng 7 theo phong tục thì các gia đình Việt Nam sẽ làm mâm cúng để tụ họp gia đình. 

Cách xếp mâm cỗ cúng ngày Rằm tháng 7

Trong dịp lễ rằm tháng 7, thường có ba loại mâm cỗ cúng đó là: mâm cúng Phật, mâm cúng gia tiên và mâm cúng chúng sinh. Cách xếp mâm cỗ ngày rằm tháng 7 không có quy định cụ thể rõ ràng. Bởi sẽ tùy thuộc vào điều kiện của mỗi gia đình mà mong cô sẽ được sắp xếp khác nhau. Tuy nhiên trong mâm cỗ cúng Phật, cúng gia tiên và cũng chúng sinh sẽ phải bao gồm những thứ sau:

Mâm cỗ chay thờ Phật gồm có những gì?

Đối với mâm cỗ chay thờ Phật thì sẽ phải bao gồm:

  • Xôi: có thể là xôi trắng, xôi gấc hay xôi đỗ xanh,...

  • Giò chay hoặc chả chay

  • Nem chay, Nem hoa quả hoặc Nem rau nấm

  • Nộm rau củ hoặc Gỏi chuối ngó sen

  • Canh: có thể là Canh nấu, Canh rau củ hay Canh bóng nấu chay

  • Cải thìa sốt nấm hương hoặc Đậu hũ non sốt nấm

Mâm cỗ mặn cúng thần linh và gia tiên gồm có những gì?

Còn đối với mâm cỗ mạnh để cũng thần linh và gia tiên vào ngày rằm tháng bảy sẽ bao gồm:

  • Gà ta luộc

  • Xôi: có thể là xôi vò, xôi gấc,....

  • Canh: canh rau củ thập cẩm, canh sườn bí đâu hay canh nấm,... 

  • Nem rán;

  • Giò lụa;

  • Nộm: gợi ý nộm đu đủ bò khô, nộm hoa chuối,...

Mâm cỗ cúng cô hồn gồm có những gì?

Cuối cùng là mâm cỗ cúng cô hồn, mâm cỗ cúng cô hồn có phần khác với mâm cỗ cúng thần linh và gia tiên. Bao gồm:

  • Muối gạo để rắc 4 phương 8 hướng sau khi cúng xong;

  • 12 bát Cháo trắng nhỏ;

  • 5 loại trái cây tươi;

  • Quần áo nhiều màu sắc;

  • Tiền vàng;

  • Các loại bánh kẹo bỏng ngô

  • Nước

  • Hương 3 nén, 2 ngọn nến nhỏ

Gợi ý một số mâm cúng Rằm tháng 7 đẹp và đầy đủ

Trên đây là những thứ cần thiết cho một mâm cỗ cúng rằm tháng 7. Như đã nói ở trên cái trình bày mâm cỗ cúng rằm tháng 7 sẽ tùy thuộc vào mỗi gia đình. Dưới đây chúng tôi xin gửi ý cho bạn đọc một số mâm cỗ cúng rằm tháng 7 đẹp và đầy đủ:

Mâm cỗ chay cúng Phật ngày rằm tháng 7:

Mâm cỗ mặn cúng gia tiên ngày Rằm tháng Bảy:

Cách xếp mâm cỗ ngày 5/5 đẹp và đầy đủ

Ngày 5/5 âm lịch còn được gọi là ngày tết Đoan Ngọ, ngày tết diệt sâu bọ. Đây được coi là một trong những ngày lễ truyền thống của dân tộc Việt Nam. Hằng năm vào ngày này người dân đều làm những mâm cỗ để cúng tổ tiên để cầu mong một năm mùa màng bội thu,... Cách xếp mâm cỗ ngày 5/5 như thế nào còn tùy thuộc vào từng vùng miền. Để biết thêm về cách bài trí thì hãy theo dõi các phần sau nhé.

Cúng Tết Đoan ngọ vào lúc nào?

Theo phong tục truyền thống của người dân thì tết Đoan Ngọ sẽ được cũng vào sáng sớm. tuy nhiên chúng ta đến cùng bao giờ chín ngọt của 5/5 âm lịch bởi theo đúng cái tên Đoan Ngọ thì Đoan là mở đầu và Ngọ là chính ngọ, tức là khoảng 11-13h. Tuy nhiên hiện nay cúng tết Đoan Ngọ vào giờ nào sẽ được gia đình sắp xếp sao cho thuận tiện nhất. 

 

Đối với mâm cỗ cúng tết Đoan Ngọ 5/5 truyền thống của người Việt sẽ thường có những thứ sau:

  • Hương, hoa và vàng mã

  • Nước và rượu nếp 

  • Hoa quả theo mùa

  • Bánh tro

  • Xôi, chè

Trên đây là mâm cỗ cúng tết Đoan Ngọ truyền thống nhất. Tuy nhiên tùy vào từng vùng miền thì sẽ có những thay đổi nho nhỏ trong mâm cỗ. Cụ thể như sau:

Mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Bắc:

Đối với mâm cỗ cúng tết Đoan Ngọ của người miền Bắc thì cơm rượu nếp cái vàng là đặc điểm nổi bật của mâm cỗ cúng. So với 2 miền còn lại thì cơm rượu của người Bắc hát giỏi hơn. Trong mâm cỗ cúng 5/5 của người miền Bắc thì hoa quả được sử dụng thường là: mận, vải, đào, dưa hấu, xoài,.... 

 

Ngoài ra trong mâm lễ vật cúng tết Đoan Ngọ của người miền Bắc cũng có loại bánh gio (bánh tro). Bởi người ta cho rằng bệnh tật sẽ tiêu tan khi ăn loại bánh này.

Mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Trung:

Khác với người miền Bắc cơm rượu làm đồ cúng tết diệt sâu bọ của người miền Trung sẽ là cơm trắng và được đóng thành khối chứ không để dời. Trong mâm cỗ cúng tết Đoan Ngọ thì thịt vịt là một lễ vật không thể thiếu đối với người miền Trung. Bởi họ cho rằng thì Vy sẽ trở nên béo hơn ngày hơn sau 5/5 âm lịch và sẽ không có mùi hôi. 

 

Ngoài ra trong mâm cỗ cúng tết Đoan Ngọ của người miền Trung còn có một món ăn rất đặc biệt đó là tiết canh. Đây là một món ăn cũng rất nhiều người nên chúng sử dụng trong ngày cúng 5/5 âm lịch.

Mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ của người miền Nam:

Cơm rượu thường được sử dụng để làm cơm rượu cũng chẳng nghĩ thế là mọi người Việt Nam đó là cơm rượu trắng. Đặc biệt đối với người nam bộ thì cơm rượu sẽ được viên thành từng khối và pha thêm chút đường đi ăn để cơm rượu được ngọt hơn.

 

Ngoài ra trong mâm cỗ cúng của người miền Nam sẽ có thêm món chè trôi nước. Đây là một món ăn được thêm vào khác so với người miền Bắc. Đối với người miền Bắc thì chỉ vào 3/3 âm lịch người ta mới ăn chè trôi nước.

 

Nếu như ngoài Bắc người ta sử dụng bánh gio thì ở trong miền Nam người ta sẽ sử dụng bàn ú để đưa vào mâm lễ cúng tết diệt sâu bọ. Bánh u sẽ được gọi thành hình chóp và thường to bằng nắm tay và bên trong sẽ có nhân đậu xanh. Về phần trái cây thì người miền Nam sử dụng đa dạng và nhiều loại trái cây để cúng 5/5.

 

Trên đây là bài viết của chúng tôi giới thiệu cho bạn đọc về các bài chỉ mâm cỗ 5/5 và ngày rằm tháng 7. Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ chuẩn bị được cho gia đình mình mâm cỗ cúng đẹp và đầy đủ nhất. Để giúp cho gia đình mình một năm gặp nhiều may mắn và mùa màng bội thu.